歲末年終回顧美食饕客、挑嘴專家對「老K歐式廚房」的支持喔!
Kitty-Mom由衷表示"甘溫捏"~
在倒數時刻中Kitty-Mom在迎接2013年前,預先祝福大家新年快樂、闔家平安、心想事成、美夢成真。
{無毒蔬菜農場2012榮耀事績}
新北巿敎育局「2012年兒童安心午餐計劃」,指定無毒蔬菜供應農場,自然農耕栽種法,讓我們國家未來的主人翁安心享用健康、養生、活力的無毒蔬菜。(有機認証號碼:HOA-C_124)
首要感謝新北市教育局、淡水區\蔡葉偉區長,各校校長、老師、同學們大力支持,配送校園有新北巿「八里國小、老梅國小、中山國小、橫山國小、興華國小......等。讓農場持續堅持「無毒無農藥」之健康蔬菜守護者,邁向2013活力蔬果向前衝。
公告2013年香草主題農場)堅持親自種植,籌備時間人力投入,因此老K歐式廚房,暫時調整營業時間,週一週二店休,週三,四,五,17:30_20:30週六日12:00_20:30
kcafe 老K歐式廚房創始於2002年春天,致力於美食的研究與人文藝術的推崇。嚴格標準,歡迎品嘗! 地址:新北市淡水區淡金路一段166號(全家便利商店與7-11巷子內)收一成服務費(用餐前一小時來電訂餐可折抵,詳情請看本公司最新公告/活動專區) __________________________________________________________________________________________ 電話:02-8631_2529_____e_mail:dafupoo@gmail.com______________每週一公休 / 每週二為團體預約日(歡迎團體包場) 營業時間:每週一、二公休 / 週三、四、五 17:30~20:30 / 週六、日 12:30~20:30 期待您來店品嘗
2012年12月31日
2012年12月30日
聽香草後裔說故事...
聽香草後裔說故事...
西元1638年之際,「曾祖父」離開荷蘭的故鄉準備搭乘「戎克船」隨著130多人前往台灣之島,他左手提著醫療箱,右手裡捧著一株小精靈葉(Rosemary香草),他說:「小精靈葉象征旅途中守護著人民的和偕與平安」。夢想著有一天能將平安帶進台灣這片土地。
香草就這樣漂洋過海到台灣
自落地生根後兒時的回憶珍貴傳遞香草裡,每年冬至季節,總會剪那麼一小段重新仟插,阿嬤說:「這是曾祖父每當思念家鄉時候,總會對著那迷迭香凝視」;孫子總是會好奇的問,為何偏愛那盤草呢?阿嬤總會回答說:「那有故鄉的味道,漂泊的荷蘭人,是阿祖𡿨伊吔名啦~)」。
就在某個週一的淸晨,微風吹動那陣陣撲鼻香的味道,那有故鄉的味道,已經稍稍的種殖在我兒時的回憶了。
為延續曾祖父那奇妙和一段兒時完整的回憶。我知道我不只要做香草料理,更要做香草後裔傳承的守護者,為了耕作香草四處探尋,希望能夠找到一塊無汚染,適合種植香草的產地。就讓著漂洋過海的故事接續下去吧......!
仟插:我們把植物的根.莖.葉等部份剪下,插入可以發根的材料中(如土.砂.真珠石等),使它生根成為新株,稱為扦插法。
香草後裔 主題農場(農場籌備期間,敬請期待)
後裔守護著專線0936929908
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