聽香草後裔說故事...
西元1638年之際，「曾祖父」離開荷蘭的故鄉準備搭乘「戎克船」隨著130多人前往台灣之島，他左手提著醫療箱，右手裡捧著一株小精靈葉（Rosemary香草），他說：「小精靈葉象征旅途中守護著人民的和偕與平安」。夢想著有一天能將平安帶進台灣這片土地。
香草就這樣漂洋過海到台灣
自落地生根後兒時的回憶珍貴傳遞香草裡，每年冬至季節，總會剪那麼一小段重新仟插，阿嬤說：「這是曾祖父每當思念家鄉時候，總會對著那迷迭香凝視」；孫子總是會好奇的問，為何偏愛那盤草呢？阿嬤總會回答說：「那有故鄉的味道，漂泊的荷蘭人，是阿祖𡿨伊吔名啦~）」。
就在某個週一的淸晨，微風吹動那陣陣撲鼻香的味道，那有故鄉的味道，已經稍稍的種殖在我兒時的回憶了。
為延續曾祖父那奇妙和一段兒時完整的回憶。我知道我不只要做香草料理，更要做香草後裔傳承的守護者，為了耕作香草四處探尋，希望能夠找到一塊無汚染，適合種植香草的產地。就讓著漂洋過海的故事接續下去吧......!
仟插：我們把植物的根.莖.葉等部份剪下,插入可以發根的材料中(如土.砂.真珠石等),使它生根成為新株,稱為扦插法。
香草後裔 主題農場（農場籌備期間，敬請期待)
後裔守護著專線0936929908
